夫が仕事の関係先からぜんまいを買ってきた。昔からこの辺りでは正月、お盆、祭りなどではごちそうとして出てくる料理で、とても美味しい。でもいまだに調理は母任せでしたことがなかった。

今回はたまたま手に入ったので、
ぜんまい料理ができる大人になろう。と決心したのです。

200gで3,000円
ぜんまいは高級品だと聞いたことはあるが
ビックリした。
確かにこの乾燥状態になるまでには、とても手がかかるからね。

さっきネットで戻しかたを調べてやってみた
今鍋のなかに放置中。
明日にはふっくらと戻っているはず。
結果はまた後で。

今日は4日ぶりに夕方、ジョギングしてさっぱりした～☺️